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Ingrédients :
• 1 Reblochon
• 15 fines tranches de viande des Grisons ou de Bresarola
• herbes fraîches : marjolaine, thym ou sarriette
• 1 poignée d'olives mélangées
• huile d'olive
Des idées encore des idées !
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Recette Antipasti de Reblochon
Photo : © Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
Personne(s) : 6 personnes (environ 30 bouchées)
Préparation : 10 minutes + 12 heures de réfrigération
Cuisson : 00 minute
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste
© Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
Tous droits de reproduction réservés.
Les différentes étapes :
• Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l'épaisseur d'un petit doigt.
• Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur.
• Entourez chaque bâtonnet de Reblochon d'une tranche de viande.
• Disposez-les dans une petite terrine et arrosez-les d'huile.
• Parsemez d'herbes effeuillées et poivrez.
• Laissez mariner au moins une nuit.
• Servez-les à l'apéritif avec des olives.
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