Ingrédients :
1 Reblochon
15 fines tranches de viande des Grisons ou de Bresarola
herbes fraîches : marjolaine, thym ou sarriette
1 poignée d'olives mélangées
huile d'olive
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Recette Antipasti de Reblochon
Photo : © Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
Personne(s) : 6 personnes (environ 30 bouchées)
Préparation : 10 minutes + 12 heures de réfrigération
Cuisson : 00 minute
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste
© Syndicat Interprofessionnel du Reblochon
Tous droits de reproduction réservés.
Les différentes étapes :
Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l'épaisseur d'un petit doigt.
Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur.
Entourez chaque bâtonnet de Reblochon d'une tranche de viande.
Disposez-les dans une petite terrine et arrosez-les d'huile.
Parsemez d'herbes effeuillées et poivrez.
Laissez mariner au moins une nuit.
Servez-les à l'apéritif avec des olives.
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