• 1 boîte de maquereaux au vin blanc • 100 g de beurre demi-sel • 1 tomate • 5 brins de coriandre fraîche
Des idées encore des idées !
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre rubrique sur les Vins d'Alsace et notre article sur le
Pinot Noir d'Alsace.
• Cette recette peut aussi être réalisée avec des sardines, et parfumée de cumin.
Restez chez vous, ne sortez pas. #RestezChezVous
Rillettes de maquereaux à la tomate et coriandre en tartines
• Égoutter les maquereaux puis les mélanger sur une assiette, au beurre ramolli en les écrasant à l'aide d'une fourchette.
• Rincer et couper la tomate en tout petits morceaux.
• Rincer et ciseler la coriandre.
• Mélanger le tout et disposer dans un bol, puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Couper des rondelles de pain et déguster ces tartines de rillettes avec un verre de Pinot Noir Rosé, à l'apéritif ou en entrée.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
