• Hacher grossièrement les pignons et les faire dorer à sec 2 minutes dans une poêle.
• Ciseler la ciboulette.
• Mélanger le tout avec le fromage frais.
• Poivrer et étaler le mélange sur les tranches de Jambon Consorcio Serrano et enrouler délicatement.
• Pour obtenir une saveur plus intense on peut faire dorer les roulés au four pendant 2 minutes