Archives de septembre 2005

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Mercredi 28 septembre 2005

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Beaucoup de nouveautés à vous présenter…

La Semaine du Goût 2005 aura lieu du 10 au 16 octobre 2005. Cette année, le thème de la Semaine du Goût 2005 est « (R)éveillez-vous au goût ! ». Découvrez le programme complet de cette semaine dans nos pages Semaine du Goût 2005.

Pour tous les goûts :

Pamplemousse glacial

Rémoulade de céleri aux pommes et aux raisins secs

Tournedos aux cèpes

Tarte aux poires à la crème de pain d'épices

Après avoir sillonné la France entière, les Escales Gourmandes (du 10 au 16 octobre 2005) se tiennent cette année à Paris. Cette grande fête des charcuteries organisée par le CICT (Centre d’Information des Charcuteries – Produits Traiteurs), propose de se réunir autour de délicieuses spécialités de nos régions.

Et si vous pouviez connaître les nouveautés de Cooking2000 sans venir sur le site ?! C'est possible et c'est gratuit… Cliquez sur le lien "Ajouter à mon Yahoo !".

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Lundi 19 septembre 2005

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L'automne arrive cette semaine et les chefs cuisiniers de Comtesse du Barry ont décidé de mettre une nouvelle fois leur passion et leur ingéniosité au service des gourmands en créant l’Automnal de bloc de foie gras de canard mi-cuit aux raisins de Smyrne, en gelée de Muscat.

Istara (Société des Caves) lance le P'tit Basque dans une cloche à fromage. C'est un fromage pur brebis, c'est pratique et c'est bon. Le P'tit Basque a obtenu en 2001, la médaille d'argent au Concours Général Agricole.

La viande est partenaire officiel des moments FOODING®, c'est lundi 19 septembre 2005 chez Chez Andy Wahloo, 69 rue des Gravilliers à Paris (3ème).

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Lundi 12 septembre 2005

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Un café pour commencer la semaine… Nous aimons beaucoup la nouvelle machine à espresso FrancisFrancis! X6 Trio d'illycaffè qui deviendra vite l'objet culte de vos cuisines.

Les 17 et 18 septembre 2005, tous les gourmets et les curieux ont rendez-vous à la 3ème Fête du patrimoine gourmand d'Ile-de-France® (organisée dans le cadre des Journées du Patrimoine, dans le parc du domaine historique de Villarceaux).

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Mercredi 7 septembre 2005

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Nous avions envie d'un clin d'oeil… Et pour cette journée (où nous sommes tous en bonne santé), nous titrons "Bon pied, bon oeil".

Comme nous n'avons pas de recettes d'oeil, nous vous proposons des recettes avec des pieds :
• Pieds de porc farcis au ris d'agneau avec des picholines
• Pieds et paquets à la Provençale
• Pieds et paquets à la Marseillaise
• Salade de clapotons

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