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Archives de novembre 2008
Les huîtres sont de retour… |
Bien décidé de vous aider pour préparer les repas des fêtes de fin d'année, on commence les répétitions avec
les huîtres…
(Crédit : CNC) |
Bien sûr que les huîtres sont des fruits de mer, mais comme nous avons de nombreuses recettes d'huitres, nous avons
décidé de séparer les huîtres des autres fruits de mer.
Retrouvez notre page spéciale "Recettes d'huîtres".
En hiver, il est impossible de faire l'impasse sur le coquillage phare de la saison : l'huître.
C'est la période idéale pour savourer cette reine des mers. Après la reproduction, elle a reconstitué
toutes ses réserves. Mois en R, mois sans R : c'est une question de goût, avant tout !
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Mercredi 19 novembre 2008
Le Beaujolais Nouveau arrive(*) ! |
(lancement le jeudi 20 novembre, à 0 h 00)
(Crédit : Ben)
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Un millésime tout en finesse et en fruit.
Avec ses arômes de petits fruits rouges, classiques de son cépage, le gamay noir à jus blanc, associés à des notes de pêche et d'abricot, le
beaujolais nouveau 2008 se résume en
un mot : du fruit, du fruit, et encore du fruit…
Si vous pensez qu'il n'y a qu'un beaujolais, consultez notre page "Beaujolais"
pour tout apprendre sur ces vins délicieux.
Avec le Beaujolais Nouveau, nous vous conseillons charcuteries et fromages.
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(*) : Rappelez-vous que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. Celui qui boit ne conduit pas…
Lundi 3 novembre 2008
Novembre, c'est le mois
des Produits Tripiers… |
En novembre, les Produits Tripiers sont à l'honneur même si on peut se régaler toute l'année avec ses délicieux produits.
(Crédit : CNPT)
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Cette année, nous vous proposons de nombreuses nouvelles recettes en vidéo.
Retrouvez nos recettes à base de produits tripiers : animelles, cœur, foie, gras double, hampe, joue, langue, onglet, pied, queue, rognon, tétine, ris…
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