Festival du Thé (2ème édition)
du 28 au 30 octobre 2006
Bourse du Commerce de Paris
Les Bienfaits Convivialité du thé

Les Bienfaits Convivialité du thé Le thé se consomme aujourd’hui à toutes les heures : au travail, à la maison, dans un salon spécialisé… Quel que soit le lieu, c’est un moment privilégié d’échanges propice à la convivialité. C’est pourquoi le 2e Festival du Thé proposera un lieu de dégustation, une véritable bulle de bien-être pour savourer avec délices une infinité de thés. Pour apprécier un thé à sa juste valeur, il est nécessaire de se ménager un lieu tranquille car la dégustation sollicite tous les sens : • L’ouie et la vue : premières approches pour faire naître des présuppositions. • L’odorat et le goût : deux sens complémentaires pour capter les arômes et percevoir les saveurs en bouche. • Le toucher : texture de la feuille (révélateur de la qualité du thé) et de la liqueur (aspect de l’infusion). • La flaveur : combinaison de l’odorat, du goût et du toucher. Quelques mots pour en parler : doux, vif, acidulé, fruité, floral, végétal… Pour en savoir plus sur le thé • Nature • Santé • Sensorialité • Sérénité • Convivialité • Sélection de livres sur le thé