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En voiture :
Voir le plan de Lons-le-Saunier avec Google Maps :
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Parkings obligatoires, accès fléché.
Par le train :
Accès trains à l'initiative de la Région Franche-Comté, TER spéciaux avec forfaits train plus entrée.
(Renseignements : www.ter-sncf.com)
Vins du Jura en vente sur place.
Restauration Franc-Comtoise permanente.
Horaires :
Voir le programme
Tarif unique :
14 € pour l'accès au site (donne droit à 1 verre sérigraphié et 10 tickets dégustation : 4 permettent des dégustations de vin jaune, et les 6 autres invitent à découvrir
la richesse de la production du vignoble jurassien.)
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
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Plat chauds
Produits Tripiers
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Légumes
Champignons
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La Percée du Vin Jaune à Lons-le-Saunier (Jura)
les 6 et 7 février 2016
Au coeur du Jura, le « département aux 11 AOC. », samedi 6 et dimanche 7 février 2016, les
rues de Lons-le-Saunier (Jura - Franche-Comté) vont résonner de mille clameurs joyeuses.
La 20ème Percée du Vin Jaune met à l'honneur près de 60 vignerons.
Pour cet anniversaire une rétrospective des 19 années précédentes est organisée, l'occasion de retracer la mémoire de la Percée du Vin Jaune.
Après 6 années et 3 mois de patience, l'incomparable Vin Jaune (récolte 2009), vient égayer la ville de Lons-le-Saunier, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Deux jours pour mesurer la saveur de ce vin unique : inutile de préciser que le programme sera chargé.
Moitié grand messe, moitié fête païenne, cette célébration enchaîne les moments forts jusqu'à la mise en perce d'un tonneau de
Vin Jaune de 228 litres, tonneau dans lequel a vieilli ce vin de patience à la robe dorée, aux arômes d'épices, de
noix et de sous-bois… Cette année 2016, c'est donc le millésime 2009 qui quitte le secret des caves jurassiennes pour enfin se révéler au public.
Voir le programme de la Percée du Vin Jaune 2016
Il n'y aura pas de Percée du Vin Jaune 2017. Les organisateurs souhaitent prendre du recul et réinventer une nouvelle percée. Cette nouvelle percée devra incarner un moment essentiel pour
les vignerons et proposer une programmation satisfaisante aux visiteurs.
La prochaine édition de la Percée du Vin Jaune aura lieu le premier week-end de février 2018 à l'Etoile.
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