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• Samedi 28 mai de 10h à 19h
• Dimanche 29 mai de 10h à 18h
Aujourd'hui, les vins de Loire représentent :
• le 1 er vignoble d'appellation en restauration;
• le 1 er vignoble d'appellation pour la vente directe au particulier;
• le 3 ème vignoble d'appellation en grande distribution française où 40% des volumes y sont commercialisés;
• avec 380 millions de bouteilles vendues par an, soit 12 bouteilles par seconde.
(Source: InterLoire — chiffres 2012)
Pour en savoir plus :
• Notre rubrique sur les vins Val de Loire
• http://www.vinsvaldeloire.fr
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14ème édition de Vitiloire
les 28 et 29 mai 2016 à Tours
Photo : © Vitiloire |
Les 28 et 29 mai 2016, le temps d'un week-end, la Ville de Tours organise la 14ème édition de Vitiloire.
Avec les beaux jours, le boulevard Heurleloup, la place de la Gare, dans le jardin de la Préfecture, sous la façade de l'Hôtel de Ville, verront fleurir les vignerons.
Plus de 150 vignerons représentant les 85 appellations du Val de Loire seront présents pour un tour d'horizon concentré du plus vaste vignoble
français.
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Les cépages et appellations |
L'un des plus grands vignobles de France méritait bien un événement dédié. Les 150 vignerons présents ont été sélectionnés pour la qualité de
leurs productions offrant un large panel des vins du Val de Loire. Blancs, rouges, rosés et fines bulles mais aussi nombreux cépages et des terroirs
variés, le Val de Loire représente une incroyable diversité que chaque viticulteur a à coeur d'interpréter pour donner à ses vins une personnalité unique.
Les quatre régions viticoles du Val de Loire seront ainsi présentées : Le Pays Nantais, L'Anjou Saumur, la Touraine et le Centre Loire.
Au coeur de ces quatre régions, tout au long de la Loire, les sols changeants, l'évolution du paysage et le climat donnent naissance à une multitude
de terroirs qui nourrissent des cépages variés, aussi bien blancs que rouges : Chenin (ou Pineau de Loire), originaire de la région, Cabernet, Sauvignon,
Chardonnay, Melon de Bourgogne, Gamay, Côt ou encore Pinot noir. Ajoutons à cela, le savoir-faire des vignerons du Val de Loire qui savent tirer le meilleur
de leurs domaines pour des vins uniques largement reconnus avec pas moins de 79 AOC et plus de 380 millions de bouteilles vendues par an.
Comment se rendre à Vitiloire ? |
Photo : © CDT37
Interloire / D. Darrault |
Vitiloire est un événement accessible à tous.
• À 55 minutes en TGV et à 2h10 en voiture, les Franciliens peuvent aisément et rapidement rallier Tours.
• Moins d'1 h en TGV du Mans, d'Orléans et de Poitiers
• Moins d'1 h30 de Bourges, d'Angers et de Châteauroux
• À 2h de Nantes et Rennes
• À 3h de Lille et Lyon
•À 5h de Marseille
Au delà des frontières
• Tours est accessible depuis Londres: 1 h en avion
• Depuis le Portugal : moins de 2h en avion
• Depuis la Belgique (Thalys) : moins de 5h
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Pour accéder à VitiLoire, c'est gratuit. Pour déguster les vins du Val de Loire, il faut acheter un verre à dégustation au prix de 5€.
• Validité : samedi 28 mai et dimanche 29 mai
• Points de Vente : sur le site, dans les accueils de VitiLoire.
Savoir accorder les vins et les mets tourangeaux |
En direct dans les jardins de la Préfecture et face au public chaque année de plus en plus nombreux, les chefs ont concoctés des recettes alliant mets et
vins dont tous les produits seront fournis par des producteurs locaux. Les chefs participants mettent à la disposition du public leurs recettes, toujours inédites
et reflets de l'art de vivre ligérien. Parmi les recettes, vous trouverez le Porc "Roi Rose", le mulet de Loire, l'agneau ou le lapin de Touraine, le fromage de chèvre ou encore les
asperges : les chefs se succèderont durant tout le week-end pour cuisiner, valoriser et accorder les produits phares de la Touraine avec les AOC viticoles.
Les chefs participants :
• Hervé CHARDONNEAU
CASSE CAILLOUX
Tours |
• Marie PAULAY
LA PETITE CUISINE
Tours |
• Sébastien BRUN
RESTAURANT SCOLAIRE "LE REFLESSOIR" DU COLLEGE DE BLERE
Bléré |
• David BEGUIN
LA GALERIE B
Loches |
• Christophe CANATI
L'ORANGERIE
Château de Chenonceau |
• Guillaume DALLAY
LE BISTRO N'HOME
Tours |
• Frédéric DAGOREAU
LE BISTRO DES BELLES CAVES
Tours |
• Ludovic RAGOT
LE CAFE DE LA PROMENADE
Bourgueil |
• Yoann BOURDAIS
LE XII
Luynes |
• Olivier LOIZE
LA MERE HAMARD
Semblançay |
Sur place, vous aimerez forcément les produits suivants… |
Nouveau : Réserver votre restaurant à Tours avec LaFourchette
• À pied ou à vélo…
• En bus - www.filbleu.fr
• En taxi - www.taxis-tours.fr / Tél. : 02 47 20 30 40
Pour en savoir plus sur les vins de Val de Loire… |
• Le Val de Loire produit des vins rouges (23% de la production totale), des vins blancs (41%), des rosés (23%) et des vins mousseux (13%).
• Consultez notre rubrique sur les vins de Val de Loire.
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