• 24 gambas crues • 1 brique de Lait de Coco 20 cl Suzi Wan® • 3 cuillères à soupe de Nuöc Màm Suzi Wan® • 1 cuillère à soupe de Sauce Soja Suzi Wan® • ½ cuillère à café de Purée de Piments Suzi Wan® • 2 gousses d'ail • 2 cuillères soupe d'huile végétale
Des idées encore des idées !
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez nos recettes à base de lait de coco et nos recettes avec des gambas.
• Lors du repas du Nouvel An Chinois, les fruits de mer sont servis en premier car ce qui vient de la mer ou de l'eau est signe de profusion.
• Versez le lait de coco dans un saladier puis ajouter le Nuöc Màm, la sauce soja, la purée de piment et l'ail écrasé.
• Plongez les gambas dans le saladier et les laissez mariner au moins 30 minutes.
• Égouttez les gambas.
• Faites chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les gambas pendant 3 minutes sur feu moyen.
• Piquez les gambas sur des petites brochettes en bois et servir aussitôt avec du riz.
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