Festival du Thé
du 5 au 7 novembre 2005
Bourse du Commerce de Paris

L'histoire du thé Le thé a fait son apparition en Chine dix siècles avant Jésus-Christ. Les premières feuilles de thé ont été introduites en Europe, via la Hollande au XVIIème siècle. En France, le thé a fait ses débuts dans le grand monde grâce à Louis XIV. Il a fait découvrir à sa cour les vertus bienfaisantes de cette boisson, mais à l'époque, le café reste à la mode. Le thé s'impose dans la bourgeoisie au milieu du XIXème siècle. Aujourd'hui, cette image élitiste ne lui colle plus à la tasse… La France est parvenue à développer sa propre culture autour du thé. 14,9 millions de foyers français en achètent et consomment 3,3 milliards de tasses. En 1960, la consommation de thé en France était de 3000 tonnes. Elle a grimpé à 8619 tonnes en 1995. Toujours en très forte hausse, elle a atteint 15100 tonnes en 2004. Dans le monde, le thé est la boisson la plus bûe après l'eau. Pour en savoir plus sur le thé • Le monde des couleurs • Le monde des origines • L'histoire du thé • Cap sur les « tea boards » • Sélection de livres sur le thé Le Festival du Thé ouvrira les portes du monde aux amateurs comme aux néophytes, du 5 au 7 novembre 2005, à Paris, dans le somptueux décor de la Bourse du Commerce. Histoire, pédagogie, éveil des sens, dégustations de thés seront au programme de cette grande première !