Le programme des 3 jours
Prix des Gastronomades 2006
Cyril Lignac cuisine vite et bien…
François Gagnaire : nouveau chef aux Gastronomades
Benoît Bernard : un autre nouveau chef aux Gastronomades
A propos de l'affiche
Quand : du 24 au 26 nov. 2006
Prix : Entrée gratuite pendant tout le week-end.
Plus d'infos : http://www.gastronomades.fr
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois
Glaces
Cuisines du monde
Equipez votre cuisine
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Gastronomades à Angoulême du 24 au 26 novembre 2006
Cette année, l'affiche des Gastronomades a été réalisée par Bernard Chenez, notamment connu pour ses
dessins caricaturaux dans le magazine L'Equipe. Voici son témoignage quant à la réalisation de cette
affiche :
« C'est Louis Gillet (président des Gastronomades) qui m'a demandé de réaliser l'affiche. Au
début lorsqu'il m'a donné le nom de l'événement : Les Gastronomades, cela m'a fait penser à la
Gastronomie et aux Nomades. Mais Louis m'a expliqué qu'il cherchait plus à donner un sens
d'Olympiades de la Gastronomie.
Pour cela j'ai voulu un dessin dynamique pour ne pas laisser une image figée de la cuisine,
car la gastronomie est aussi une histoire de mondialisation dans le sens où il est possible de goûter
toutes les cuisines du monde, et que la cuisine est vraiment différente partout dans le monde. Ainsi
on peut imaginer que nous aurons, pendant 3 jours, Angoulême comme centre du monde gastronomique.
Pour le personnage j'ai voulu qu'il ait une attitude dynamique pour reprendre l'idée des
Olympiades (…) Personnellement j'aime beaucoup faire la cuisine, c'est un vrai plaisir,
particulièrement la cuisine traditionnelle. J'aime aussi beaucoup la cuisine Italienne, Japonaise et
Canadienne. »
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