Gastronomades à Angoulême
du 24 au 26 novembre 2006

Benoît Bernard, rejoint une liste déjà exceptionnelle de chefs talentueux présents à la 12ème édition du Salon de la Communication Gastronomique. Benoît Bernard tient La Laiterie : un décor contemporain, chic mais assez neutre de son restaurant, contraste curieusement avec sa cuisine gourmande, généreuse et instinctive. Il aime cuisiner comme on fait du « hors-piste » : en fonction du produit et de l'inspiration du moment. Benoît Bernard Restaurant La Laiterie 138 avenue de l'Hippodrome 59130 Lambersart Tél : +33 (0)3 20 92 79 73