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Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

Nos recettes spéciales
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Chandeleur 2021
2 février 2021
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Gastronomades d'Angoulême du 24 au 26 nov. 2006


Le programme des 3 jours
Prix des Gastronomades 2006
Cyril Lignac cuisine vite et bien…
François Gagnaire : nouveau chef aux Gastronomades
Benoît Bernard : un autre nouveau chef aux Gastronomades
A propos de l'affiche

Quand : du 24 au 26 nov. 2006
Prix : Entrée gratuite pendant tout le week-end.
Plus d’infos : http://www.gastronomades.fr
de livres, de logiciels,
de posters.


Recettes par ingrédient 
Recettes spéciales confinement 

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

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Gastronomades à Angoulême
du 24 au 26 novembre 2006



Au coeur d'un site exceptionnel, François Gagnaire vous accueille dans son restaurant au décor raffiné et contemporain égayé de lithographies de Raoul Dufy. Pour le plaisir des papilles, François Gagnaire accommode des saveurs secrètes et subtiles alliant terroir et gastronomie servies dans une ambiance stylée et conviviale.
Site Web : http://www.francois-gagnaire-restaurant.com
4 avenue Cl. Charbonnier
43000 Le Puy-en-Velay
Tèl. 04 71 02 75 55



Au coeur de la ville du Puy-en-Velay, en bordure du magnifique jardin aux arbres centenaires, l'hôtel du Parc offre un accueil chaleureux et tout le confort d'un établissement de charme.
Site Web : www.hotel-du-parc-le-puy.com
Tél : +33 (0)4 71 02 40 40

François Gagnaire fera une leçon de cuisine le dimanche 26 novembre, Place des Halles.





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