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La Percée du Vin Jaune à Salins les Bains (Jura)
les 3 et 4 février 2007
Tout le programme
La fête ne serait pas complète sans les nombreux artistes, jongleurs, musiciens, ou autres
collectionneurs présentant leurs talents.
• 12h00 : Ouverture du site
• 12h30 : Concours de cuisine, trophée André Jeunet
• 13h00 - 18h00 : Ouverture des caveaux
• 14h30 : Vente aux enchères de vieux millésimes
• 20h30 : Soirée de la Percée (sur réservation auprès de l'Office de Tourisme de Salins les
Bains : 03 84 73 01 34)
• 9h30 : Départ du cortège des vignerons
• 10h00 : Messe et « Offrande du vin jaune »
• 11h30 : Cérémonie de la Percée du Vin Jaune, intronisation et passation du Symbole de la
Percée
• 12h00 - 18h00 : Ouverture des caveaux
• 14h00 : Démonstration de cuisine
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