Pour en savoir plus :
• Vitrine du Jura
• Une décennie d'émotions
• Le programme
• Un verre pour Sésame
• Le Vin Jaune 2000 à la Fête
• Tous les livres sur les vins sont ici
Tous les détails…
En voiture :
Par l'autoroute : A 39, sortie Poligny ou Dole.
Par le train :
Accès trains : Gare SNCF d'arrivée : Mouchard.
Navettes TER Franche-Comté spéciales (renseignements : www.ter-sncf.com)
Parking obligatoire, accès fléché.
Horaires :
Samedi 4 et dimanche 5 février 2007
Tarif :
« Pack » tout compris : 10 € (parking, navette,
entrée du site, verre, porte-verre et 10 tickets de dégustation).
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois
Glaces
Cuisines du monde
Equipez votre cuisine
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Un verre pour Sésame
C'est le "sésame" de la "Percée du Vin Jaune", le "pass" qui ouvre tout tout tout, des
navettes aux caves de dégustation.
Pas d'entrée classique à la « Percée du Vin Jaune », mais un verre, un vrai verre en
verre sérigraphié qui, retenu pour sa capacité à sublimer les arômes, vous ouvrira grand les
portes des caves lédoniennes !
Véritable passeport pour un weekend d'exception, ce sympathique « viatique »
vendu au prix de 10 € donne tout d'abord accès au site et à toute sa logistique – parkings,
navettes. Il permet aussi, bien sûr, de s'initier aux joies de la dégustation : 10 tickets de
dégustation.
Chaque année, 500 vins différents sont présentés par quelque 70 domaines,
avec 15 000 bouteilles débouchées à l'issue des deux journées…
Ces trois chiffres donnent une (petite) idée de l'envergure de la manifestation
et de la générosité des vignerons, qui proposent l'ensemble de leur gamme à la
dégustation : des Vins Jaunes bien sûr, mais également des Trousseau,Poulsard, Pinot noir,
Savagnin, Chardonnay, Vin de Paille,
Macvin du Jura et
Crémant du Jura…
La fête est finie ? Marqué de la date et du logo de la manifestation, le « verre-passeport »
restera le souvenir d'une grande journée de dégustation, tout comme les quelques
« clavelins » achetés directement auprès des vignerons !
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