Tapas avec les fromages AOP d'Auvergne

Les Tapas, un nouveau mode de consommation ou un retour d'un mode de consommation ancestral, à vous de voir. En 5 recettes, 5 tapas et 5 fromages AOP d'Auvergne, voici de quoi se remettre en appétit ! Face à la mer, en amoureux ou entre potes… Les tapas se mettent sur leur 31 et ont des étoiles plein les yeux lorsqu'il s'agit de plaisir, encore de plaisir, toujours de plaisir… Millefeuille à picorer au Salers (Photo : © Jörg Brockmann) Le goût, c'est une histoire de bon goût et de mise en jambe dès le plus jeune âge. Pour initier les jeunes palais, le test incontournable à réaliser en un tour de main : la brochette de Fourme d'Ambert ! Brochettes tomate, jambon, poire et Fourme d'Ambert (Photo : © Jörg Brockmann) Quand les légumes bio flirtent avec le Bleu d'Auvergne… Cela donne une kyrielle de saveurs et un mélange de couleurs à déguster sans modération. Dips de légumes bio, sauce au Bleu d'Auvergne (Photo : © Jörg Brockmann) Idéal pour un before ou un after entre amis ! Les tapas au Saint-Nectaire se la jouent chic ! De quoi impressionner ses invités et devenir le Roi de la soirée… Bouchées de Saint Nectaire au bresaola (Photo : © Jörg Brockmann) Pour un véritable retour aux sources, une pause “casse-croûte”, un instant sandwich, un déjeuner sur le pouce ou un plateau télé improvisé, les tapas se dégustent en toute simplicité ! Un certain art de vivre et une manière de profiter de chaque instant… Tartine de campagne Cantal, pomme et figue (Photo : © Jörg Brockmann) Il y a 5 Appellations d'Origine Protégée (AOP) pour les Fromages d'Auvergne : • Bleu d'Auvergne • Cantal • Fourme d'Ambert • Saint-Nectaire • Salers