Archives de novembre 2010

Mercredi 24 novembre 2010 (les recettes, vite !)

La Clémentine de Corse :
unique clémentine française

Photo : © Jean-Claude Amiel
Stylisme : Marie Leteure

Unique clémentine française, la Clémentine de Corse pousse dans des conditions naturelles exceptionnelles sur l'île de beauté.

De la fin du mois d'octobre et jusqu'à la mi-janvier, nous aurons le plaisir de retrouver son petit goût acidulé, aussi subtil que celui d'un bonbon, son jus très frais et son absence de pépins.

En savoir plus :
• Comment la choisir et la reconnaître ?
• Recettes avec des clémentines de Corse
• Tables en fête avec les clémentines de Corse

Lundi 1^ernovembre 2010 (les recettes, vite !)

Novembre, c'est le Mois des Produits Tripiers

Familiy Tripes, saison 2 : Enfin, le retour...

Après le formidable succès de Family Tripes (saison 1), les Family Tripes reviennent en saison 2.

Les acteurs qui ont fait le succès de cette série sont de retour.

Nous vous parlons bien sûr :
• des ris de veau,
• des rognons (de porc et de génisse),
• des joues de porc,
• de la queue de boeuf,
• du foie (d'agneau et de veau),
• de la langue (d'agneau et de bœuf),
• sans oublier la fameuse tête de veau…

Découvrez vite ces délicieuses recettes sans plus attendre.

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