L’alimentation des Français est un sujet tellement important qu’il mérite un vrai débat.
On raconte beaucoup de choses sur nos produits : il y a les réalités et il y a les mythes.
Parlons franchement des réalités et tordons le cou aux mythes. La clarté est nécessaire entre nous
car il s’agit de votre plaisir, de votre santé et de la pérennité de notre modèle alimentaire et de
nos entreprises.
Vous êtes attachés à votre alimentation et vous nous faites confiance. C’est pour
renforcer cette confiance que, nous, industriels de l’alimentaire, voulons partager avec vous nos
convictions, notre vision, nos ambitions, bref l’esprit alimentaire qui nous anime…
| Esprit de liberté |
Votre liberté de choix nous tient à cœur : des aliments sains, variés, savoureux,
à des prix raisonnables. |
| Esprit nature |
Nos matières premières viennent de la nature. Préservons-la tous ensemble. |
| Esprit de responsabilité |
Nous sommes responsables de nos produits, de nos marques, de nos procédés
de fabrication conformes aux principes d’hygiène et de sécurité de notre temps. |
| Esprit d’entreprise |
Pour vous, nous créons, nous entreprenons et nous nous engageons. |
| Esprit scientifique |
Dans la lignée de Parmentier, de Pasteur, d’Appert… nous innovons et par nos
compétences technologiques, nous faisons vivre au présent notre patrimoine culinaire. |
| Esprit des régions |
Par la mise en valeur de la richesse des terroirs, des savoir-faire locaux, par la variété
et le développement des emplois, nous contribuons au rayonnement de nos régions. |
| Esprit français |
Dans le monde entier, les consommateurs choisissent nos produits et votent pour
notre modèle alimentaire. |
Arrêtons de parler de “malbouffe”. Arrêtons le mauvais esprit. Faisons souffler
l’Esprit Alimentaire.
Pour en débattre, je vous invite à nous faire part de vos commentaires à l’adresse suivante :
www.lesprit-alimentaire.com
Cela nous permettra ainsi de vous inviter à des “forums citoyens” pour débattre de l’esprit
alimentaire français et de ses enjeux…
Victor Scherrer
Président
Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA)
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