Marché des Pays de l'Aveyron
du 7 au 9 octobre 2011
dans le quartier de Bercy (Village)

Le département de l'Aveyron est riche d'un grand nombre d'entreprises familiales, artisanales ou industrielles concevant et fabriquant des produits de haute qualité. Les Marchés des Pays de l'Aveyron se veulent une vitrine de la technicité de ces artisans et producteurs du département. Au cours de ces manifestations, ils viennent faire partager au public leurs passions, traditions et savoir-faire. A l'origine de ces Marchés des Pays de l'Aveyron avec l'association des Producteurs de Pays et la Chambre d'Agriculture de l'Aveyron, la Fédération Nationale des Amicales Aveyronnaises a souhaité que ceux-ci se déroulent dans une ambiance festive et soient l'occasion pour le visiteur d'une découverte culturelle du département. Est donc venu se greffer très rapidement le Salon du Livre Rouergat où sont présentés de nombreux ouvrages ayant pour thème l'Aveyron ou écrit par des auteurs aveyronnais. De nombreux groupes folkloriques proposent des démonstrations de danses traditionnelles. Des joueurs de quilles de huit proposent une initiation à ce sport très aveyronnais. Des animations font renaître de vieux métiers aujourd'hui disparus… La prochaine édition aura lieu à Paris, dans le quartier de Bercy Village du 12 au 14 octobre 2012. Coups de coeur Parmi les nombreux exposants, nous tenons à vous signaler nos coups de coeur… Photo : © Jeune Montagne • La "Coopérative Jeune Montagne" qui proposera de l'Aligot, du Retortillat à l'Aubrac (mais aussi du Laguiole AOP, de la tome…). Nous n'allons pas tourner autour, eux, on les aime vraiment, beaucoup, énormément. Un jour, vous achetez un aligot (dans votre magasin préféré) puis vous achetez L'Aligot de "Jeune Montagne" et vous verrez la différence… Coopérative Jeune Montagne Route de Saint-Flour 12210 Laguiole Tél : 05.65.44.35.54 • Un autre exposant, c'est évidemment "La Naucelloise", des tripoux, des pâtés et jambonneaux,conserves. La Naucelloise Z.A. de Merlin - 12800 Naucelle Tél : 05.65.69.20.20 Ne partez pas déjà Ne partez pas déjà… Dans les pages de Cooking2000, vous trouverez : Photo : DR • L'Agneau de l'Aveyron IGP • L'Aligot (voir aussi Coopérative Jeune Montagne plus haut dans cette page) • Le Boudin du Ségala aveyronnais • Les Châtaignes • Les Manouls de l'Aveyron • Le Marcillac • L'Oulado" de l'Aveyron (on veut en re-manger en 2011, il y a urgence) • Restaurant La Taverne à Rodez • Le Rocamadour (Mon amour est parti(e) le loup…) • Le Roquefort • Le Salers • Les Tripous d'Aveyron (voir aussi La Naucelloise plus haut dans cette page) Informations pratiques Marché des Pays de l'Aveyron du 7 au 9 octobre 2011 Horaires : de 9h à 19h - nocturne vendredi soir 22h00 Lieu : Bercy Village - dans les rues de l'Aubrac, de la Nativité et Gabriel Lamé, dans le quartier de Bercy, à Paris (12ème) Pour y accéder : Ligne 14 - Station "Saint-Emilion"