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Les produits tripiers, c'est une longue histoire que l'on pourrait vous raconter pendant des heures tellement nous les
aimons. Par produits tripiers, on entend un ensemble de morceaux faciles à cuisiner et à manger :
les animelles (encore appelées rognons blancs, le cœur,
le foie, le gras double, la hampe,
la joue, la langue, l'onglet,
le pied, la queue, les rognons,
la tétine.
Il y en a pour tous les goûts et surtout tous les budgets.
Découvrez nos délicieuses recettes à base de produits tripiers.
Photo : © INTERBEV / Produits Tripiers / Amélie Roche
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