Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.

Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

Nos recettes spéciales
confinement ou pas

Chandeleur 2021
2 février 2021
Toutes les actualités…
Soupes et veloutés
Recettes avec des ChampignonsRecettes avec des Champignons

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook



Recettes par ingrédient 
Recettes spéciales confinement 

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine


Huîtres à Bercy Village
le 15 octobre 2010


Le 15 octobre 2010, un air frais et iodé soufflera sur Bercy Village.



Des ostréiculteurs venus directement de Bretagne, de Normandie ou du Bassin de Marennes Oléron donnent rendez-vous aux Franciliens et aux Parisiens à Bercy Village pour une grande dégustation d'huîtres, ouverte à tous.

Ces professionnels initieront le grand public au meilleur des huîtres :
De 11h à 15h et de 17h à 21h, les visiteurs pourront découvrir en plein coeur de Bercy Village savoir-faire, conseils sur l'ouverture des huîtres et associations de saveurs inédites.

La gourmandise et la curiosité seront de mise mais le ciré et les bottes ne seront pas exigés ! Ostréiculteurs et grands chefs seront présents pour le plus grand plaisir des papilles.



Les huîtres
Photo : CNC
(Crédit : CNC)
Retrouvez notre page spéciale "Recettes d'huîtres".

En hiver, il est impossible de faire l'impasse sur le coquillage phare de la saison : l'huître.

C'est la période idéale pour savourer cette reine des mers. Après la reproduction, elle a reconstitué toutes ses réserves.

Mois en R, mois sans R : c'est une question de goût, avant tout !

Les huîtres peuvent être laiteuses durant l'été mais la laitance n'est pas un signe de moindre qualité. Selon les goûts, elles peuvent donc se déguster toute l'année.




Bercy Village
Dégustation dans la Cour Saint-Emilion 75012 Paris
Métro : Ligne 14 – Cour Saint-Emilion



Recettes avec des huîtres 
Comment les choisir ?
Comment les conserver ?
Comment les présenter ?
Les huîtres, perles de légèreté
Coquillages et nutrition
Composition des coquillages
Les coquillages apportent du tonus 
Déguster les coquillages en toute sécurité 
Crus d'huîtres 
Huîtres et mois en "R" 
Vin et huîtres 





Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2021 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr


© 2000-2021 Cooking2000