Saisonnalité des principaux produits de la mer
(de janvier à juin)

	Janvier	Février	Mars	Avril	Mai	Juin
(*) Consultez ici les mois de juillet à décembre.
Anchois
Bar (Loup)
Barbue
Baudroie (Lotte)
Cabillaud (Morue)
Calmar (Encornet)
Cardine (pas sardine)
Chinchard
Congre
Coquille St-Jacques
Dorade grise
Eglefin
Grenadier
Grondin rouge
Hareng
Huître
Langoustine
Lieu jaune
Lieu noir
Limande Sole
Lingue (Julienne)
Maquereau
Merlan
Merlu
Plie (Carrelet)
Praire
Raie
Rouget-Barbet
Roussette
Saint Pierre
Sardine
Seiche
Skrei
Tacaud
Thon blanc
Tourteau
Turbot
(*) Consultez ici les mois de juillet à décembre.
À consommer toute l'année
Pic d'abondance
Hors saison

Source : Ofimer Division Observatoire Écconomique Entreprise

L'OFIMER (Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture) dispose d'un site internet (février 2016 : adresse du site supprimée) sur lequel il est possible de retrouver différentes informations sur les espèces de poisson et des recettes.

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On peut retrouver cette page à l'adresse :
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