Photo : © J.C. Amiel
M. Leteuré
Le saviez-vous ?
• La texture de la crème Chantilly rappelle celle d'un nuage et son goût si doux et si crémeux qu'on ne résiste pas à une dernière cuillère fut créée de
manière inattendue.
• Un marmiton des cuisines du hameau de Chantilly dans le département de l'Oise était occupé à battre de la crème, il s'aperçût qu'elle foisonnait.
• Il s'est alors amusé à rajouter du sucre et une gousse de vanille avant de la servir telle quelle pour le plus grand plaisir des hôtes du jour.
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Recettes à base de chantilly ou de chantilly
Découvrez ci-dessous toutes nos recettes à base de chantilly ou de chantilly…. Des recettes de chantilly salées
et des recettes de chantilly sucrées.
Pour réaliser vous-même votre crème chantilly, découvrez la recette de la crème chantilly.
9400 tonnes de crème chantilly en bombe ont été commercialisé en 2011 (source IRIS).
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