Le saviez-vous ?
• La texture de la crème Chantilly rappelle celle d'un nuage et son goût si doux et si crémeux qu'on ne résiste pas à une dernière cuillère fut créée de manière inattendue.
• Un marmiton des cuisines du hameau de Chantilly dans le département de l'Oise était occupé à battre de la crème, il s'aperçût qu'elle foisonnait.
• Il s'est alors amusé à rajouter du sucre et une gousse de vanille avant de la servir telle quelle pour le plus grand plaisir des hôtes du jour.